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domingo, 16 de diciembre de 2012

La cocina inglesa...esa gran desconocida

Hola a tod@s!
Pues sí, porque todos conocemos platos típicos españoles: Cocido madrileño, la paella, las papas con mojo picón, pulpo a la gallega,la fabada, las costillas con papas, etc.

Sin embargo...¿cuántas comidas típicas podemos encontrar en Inglaterra? Mi familia sólo ha sido capaz de decirme dos: El Sunday Roast y el Fish and chips.

Sunday Roast: Es un conjunto de verduras guisadas, con pollo, ternera o cerdo (a elegir) y Yorkshire pudding, una especie de bollo hecho de papas, todo ello bañado con una salsa que a los ingleses les encanta, el gravy. A mí me encanta el Sunday Roast, además creo que, a excepción del gravy, es una comida muy sana.






Fish and chips: Ningún misterio, como su nombre indica se trata de pescado frito con papas y, la mayoría de las veces, guisantes. El fish and chips no es nada del otro mundo, pero a mí me gusta mucho, aunque he de reconocer que desde que vine a Inglaterra no lo he comido...¡una cuenta pendiente!



Además de estos dos platos típicos, hay muchos otros "ingredientes" típicos de Inglaterra...muchas cosas o las odias o las amas. A continuación les voy a dejar una lista de las cosas que adoro de la comida inglesa y de otras que me parecen una guarrada...aunque para gustos los sabores, ¡nunca mejor dicho!

I love...

White Rolls!!
No hay nada como la bollería inglesa, por el sabor de los panes, dulces, etc. y por la gran variedad que hay. Yo he descubierto los white rolls, que son una especie de bollos que son tan blanditos y sabrosos que cuando me entra el ansia viva ¡me los como hasta solos! Los ingleses lo comen a modo de sandwich en el lunch.



Crumpets!!
¡Otra exquisitez de la bollería inglesa que me pierde! Son como una especie de tostadas pero hechas como de bollos. Tienen un sabor tirando a lo salado, ¡con mantequilla y mermelada están de vicio!






HP Sauce!!
Es una salsa típica inglesa, la llaman Brown Sauce, a mí se me parece mucho a la salsa barbacoa. ¡Me encanta! A mi Hostdad le encanta que me encante algo tan inglés, siempre me dice..."Brown Sauce...very British!" Acompañando a unos filetes a la plancha les da un sabor!!yummy yummy!








Marmite!!
Esta especie de mermelada/miel me la descubrió mi novio, está hecha a base de extracto de levadura . Y, tal y como dijo, es algo que o amas u odias de la comida inglesa. A mí sólo me gusta para los crumpets, pongo una puntita del cuchillo (tiene un sabor y un olor fortísimos, en mayor cantidad me parece asqueroso) sobre la mantequilla de los crumpets y...¡a disfrutar!





I hate...


Beans on toast!!
Para empezar...odio las judías...¿pero estas judías en tomate que vienen en lata? Me parecen asquerosas...a mis nenes les encantan para cenar, por lo que son una salvación para mí muchas veces pero...me parecen de todo menos sabrosas y/o sanas. ¡Y ya si las metes en el típico desayuno inglés apaga y vámonos!


Heinz Pasta!!
A mí es que no me entra en la cabeza que, con lo fácil que es hacer pasta con salsa de tomate, la gente se mate por estas latas de comida que, según mi sentido gustativo, ¡no saben a nada! De verdad que esto sí que me parece una guarrada.


Corned Beef!!
Aún no he descubierto muy bien lo que es, pero yo creo que es la típica carne de lata que compramos en España, pero presentada para hacer...¡sandwiches! ¿Pero en serio? ¿No tienen otra cosa que echarle a dos rebanadas de pan que carne molida? No me gusta nada el sabor de la carne picada en un sándwich, y menos pensar que me la estoy comiendo cruda...Disgusting!!



Y hasta aquí mi entrada de hoy, como he dicho esto es todo según mi opinión...lo más importante cuando llegas a un país es PROBAR. Nunca he dicho no a algo sin antes probarlo  porque puedes descubrir cosas asombrosas que te llegan a enamorar.

¡Ya sólo quedan 5 días para estar de vuelta en casa!
Merry Xmas everyone!!





miércoles, 7 de noviembre de 2012

Superación


 Hola a tod@s!

Esta semana me he adentrado en la rutina de verdad de los niños: Levantarles, darles el desayuno, recoger la cocina después, ayudarles a lavarles los dientes, ayudarles a vestirse, hacer sus camas, recoger su ropa sucia, llevarlos al cole, volver a casa, aspirar, poner lavadoras, tenderlas, alimentar y pasear a los perros, limpiar la cocina, preparar las actividades para la tarde, salir a recoger a los niños, darles un snack, realizar la actividad planeada con ellos mientras intentas cocinar la cena, recoger los juguetes/materiales utilizados, darles la cena, recoger la cocina de nuevo, ayudarles a lavarse los dientes, bañarles, leerles un cuento y acostarlos.
¿Suena duro? LO ES

Creo que fue más duro para mí la semana pasada porque los tuve conmigo todo el día y me veía muy limitada a la hora de realizar alguna tarea doméstica. Pero el momento cole para mí es agotador, muchas veces tengo que contar hasta diez porque veo que pasan los minutos y los niños están en su mundo yupi en lugar de vistiéndose...

En realidad, tengo que contar hasta diez varias veces en el día, sobre todo cuando acabo de limpiar el playroom y vienen los perros con sus patas mojadas y sucias a echarse en la moqueta (¿he dicho ya que odio las alfombras y que todas las casas en Inglaterra tienen moqueta? Pues eso)
Este trabajo tiene momentos de estrés máximo, en los que te dan ganas de pegar dos gritos y mandarlo todo al carajo, pero luego tiene recompensas tan grandes como llegar un domingo, tras tu finde de descanso, y que los niños vengan como locos a abrazarte y contarte su finde, o que antes de acostarlos te den un Good Night Kiss que te llega al alma.

Y, por supuesto, otros grandes momentos son aquellos en los que te superas a ti misma, en los que te ves haciendo cosas que jamás pensaste que podrías hacer. Ese momento para mí ha sido el conducir. Yo en España no tengo coche propio por lo que no conduzco a menudo...conducir en Inglaterra para mí era una pesadilla. Pero tras un par de días y un par de sustos, hoy decidí ir sola a buscar a los niños al cole y todo fue sobre ruedas (nunca mejor dicho).
Vivir en Inglaterra me está dando la oportunidad de conocer más de mí misma, de darme cuenta de que ya no soy la chica asustadiza e insegura, de ir más allá de mis propios límites, de romper barreras.

Sigo con mi actitud positiva, estoy disfrutando mucho de la experiencia, la recomiendo al 100%. Creo que además de formarte intelectualmente te forma personalmente, y mucho. Yo realmente estoy superándome a mí misma...en otro país, viviendo sola, atreviéndome a hablar inglés con otras personas, conduciendo, a cargo de una casa y unos niños...No todo el mundo puede hacer eso...¡YO SÍ!

Un besote a tod@s!
Gracias por leerme!




martes, 23 de octubre de 2012

El Día

¡Hola chic@s!

Ha llegado el día, hoy antes de medianoche estaré sobrevolando tierras inglesas.
Aunque parezca raro, no estoy tan nerviosa como pensé que iba a estar...No tengo esa sensación de vértigo ni de caída al vacío que suelo tener cuando me doy cuenta de que voy a hacer algo radical en mi vida, aunque sí está ahí ese cosquilleo que, creo, se irá haciendo más intenso según pasen las horas...Quizá el problema sea ese, que no me he dado cuenta de que mañana mi hogar estará en Mánchester y no en un barrio de Tenerife. También creo que influye mucho el hecho de que quien me espera allí hoy es mi novio y que el encuentro con la familia se producirá en unos días.

¿Lo que peor llevo? Como todo el mundo, creo, las despedidas. No me gustan las despedidas, y si la que se va soy yo, peor aún. Aunque no he soltado ni una lagrimita, no sé si en el aeropuerto estaré tan entera, siempre es duro despedirse de tus seres queridos...y si es por 9 meses más aún (aunque Navidad está a la vuelta de la esquina, como quien dice).

Sin embargo, yo voy con actitud totalmente positiva. Confío en que todo me va a ir muy bien, como ya he dicho estoy muy "enamorada" de la familia donde voy a trabajar y hemos podido hablar mucho antes de irme, así que no me siento tan insegura como otras chicas que he conocido. Además el hecho de tener a J conmigo es un punto a mi favor, creo que será mi "pañuelito de lágrimas" más de una vez...y por experiencia sé que reconforta más llorar en los brazos de alguien que frente a una pantalla o por teléfono. Estoy muy feliz de haber tomado esta decisión, de dejar de ser una miedosa y arriesgarme...así que pienso afrontar esto de la mejor manera y no hundirme cuando me vea incapaz de hacer algo yo sola.

¡La vida es riesgo y el que no arriesga, no gana!

jueves, 18 de octubre de 2012

¡Todo listo!

Hola chic@s!
Ya tengo todo listo!
Sí, una semana antes de irme ya tengo la maleta hecha y los regalos para los nenes comprados...soy una desquiciada, lo sé, pero así soy feliz.

No les he comprado nada a los padres porque la verdad es que no sé qué podría regalarles y creo que con regalarle a los niños ellos estarán bastante contentos. Les compré unos cuadernos para colorear bilingües y unos "títeres de dedo" que venden en IKEA que son una monada y que, a mí como maestra, me dan muchas posibilidades para trabajar con ellos.

¿La maleta? Eso ha sido casi, casi, como coser y cantar. Tengo que agradecer a mi vecina que, no sé cómo, consiguió meter en una maleta todo lo que quería llevar y que la maleta pese sólo 22,2 kilos (¡Gracias Lourdes!). Compré el billete con Thomson y puedo facturar hasta 25 kilos, de los cuales en una maleta sólo puedo llevar 23, así que cuando llegue al aeropuerto y pese la maleta veré qué hago. Si me pesa igual que en casa (cosa que dudo) meto cosas que tengo pensado dejar en una mochila hasta llegar a los 2 kilos que me sobran y la facturo también, y si la maleta se pasa de 23, pues quito cosas y las meto en la mochila y...¡a facturar!.
Creo que en cuanto a peso-maletas lo tengo todo controlado aunque no me sobre para llevarme las típicas cosas del "por si", confío en Primark para que resuelva los pequeños imprevistos que surjan.
Un consejo muy práctico, las bolsas para guardar la ropa al vacío (yo las conocí gracias a Itziar  que es una chica que recién está empezando como au pair), yo metí todos los suéteres y bufandas ahí... ¡y les juro que se redujo el volumen a más de la mitad! En cualquier chino/supermercado pueden encontrarlas.

¿Y ahora qué queda? Pues intentar despedirme de todo el mundo e ir mentalizándome para una vida en un lugar desconocido y con gente desconocida...¡pero con el amor de mi vida a dos pasos! Si les digo la verdad, me estoy tomando esta aventura con tanta ilusión porque estoy enamorada tanto de mi chico como de la familia que me ha contratado. ¡Crucemos los dedos!

Gracias por leerme!
Un besote a todo@s!





sábado, 13 de octubre de 2012

Documentos Importantes!

Hola chic@s!
Hoy quiero enumerarles algunos de los documentos que, considero, son muy importantes a la hora de venir a trabajar como Au Pair a Inglaterra.

Pasaporte: Aunque tengas dni, yo he leído en varios foros y blogs que para que te contraten en algún trabajo lo que te piden es el pasaporte. Además si pierdes el dni no se te caerá el mundo pensando que vas indocumentada por la vida!

Título de maestro/a: En mi caso es muy importante demostrar que eres maestra, ya que es una de las razonas por las que la familia puede o no decantarse por ti. En mi caso, lo llevo para mostrárselo a la familia y de cara a un posible trabajo como maestra en Inglaterra (Nunca se sabe).

Certificado de Antecedentes Penales: Aunque la familia no me lo ha pedido, siempre es mejor asegurarles que eres "una buena chica". Este certificado lo obtienes en las Gerencias Territoriales de Justicia o en el Registro civil, aquí os dejo la web desde donde también se puede descargar la solicitud: http://www.mjusticia.gob.es/cs/Satellite/es/1200666550200/Tramite_C/1215326256568/Detalle.html

Certificado de Viaje (Canarias): Un documento que demuestra que eres residente de las islas Canarias y que, por tanto, tienes derecho al descuento que te pertenece por ello. Ustedes dirán, ¿pero en tu dni no aparece tu lugar de residencia? Exacto!! Yo llamo a esto la nueva forma del Gobierno de sacarnos dinero, ya se les pasará la bobería. Aquí pueden encontrar información: http://www.santacruzdetenerife.es/servicios-municipales/atencion-ciudadana/certificados-de-viaje/

Tarjeta Sanitaria Europea: Se trata de una tarjeta que te asegura que puedas ser atendida en cualquier país de Europa si necesitas asistencia médica. La pueden solicitar a través de internet: http://www.seg-social.es/Internet_1/Trabajadores/PrestacionesPension10935/Asistenciasanitaria/DesplazamientosporE11566/TSE2/index.htm

Y creo que esto es todo por hoy...en cuanto me ponga con la maleta actualizaré sobre los ataques de nervios que habré sufrido.

Gracias por leerme!
Un besote a tod@s!

jueves, 11 de octubre de 2012

¿Por qué ser au pair?

Hola chic@s!
En esta entrada les explicaré el por qué me decidí a hacerme Au Pair.
Soy una chica  que acaba de terminar su carrera como maestra en Educación primaria.
Casi todos los que terminan la carrera de Magisterio siguen estudiando, tanto másteres como licenciaturas. A mí nada de esto me llamaba la atención, los másteres porque son muy caros y las licenciaturas que se ofertaban porque no las veía útiles en mi profesión como maestra...

El caso es que, como casi todas, ante la situación actual en España me planteé un futuro lejos de aquí, por casualidad me enteré de lo de "au pair" y me pareció una gran experiencia que, además, sería valorado en mi currículo como maestra. 
Me decidí a buscar en serio en Agosto (www.aupair-world.net) , y día tras día, siempre con mi novio detrás ayudándome a "traducir" las cartas de las familias (hasta que les cogí el truquillo y las leía de carrerilla jaja) y apoyándome para que no me desanimara, enviaba decenas de aplicaciones esperando contestación. Dense cuenta de que yo buscaba familia en MANCHESTER, por lo que no había mucho donde elegir.

Hasta que hace unas semanas me encuentro con una familia maravillosa, de la cual quedo totalmente enamorada y que, además, vive a sólo 20 minutos en tren de Manchester!!!Tras varias entrevistas por skype con cada uno de ellos (mamá, papá y los niños de 4 y 3 años) la familia se decanta por mí y....ANTES DE QUE ACABE EL MES DE OCTUBRE ESTARÉ EN MANCHESTER!!

A partir de ahora...podrán vivir conmigo mis alegrías y mis penas(que espero sean bien pocas) sobre mi vida como Au Pair en Mánchester.
Un besote a tod@s!!